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2020年12月31日 (木)

ガレットでランチ

夙川のクレープリー・ルポでガレットを生まれて初めて食べました。とってもおいしかったです。予約なしで歩いて行ったのですが、店内は老夫婦と入れ替わりで私の家族一組で独占状態でした。

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ロアール川流域がブリュターニュ地方で、もともとイングランドの領土でした。中心街はレンヌ、昔はナントだったようです。世界史の基本的知識。

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1598年 ナント勅令 ブルボン王朝を創始したアンリ4世が発布。プロテスタントを容認しユグノー戦争が終結。

蕎麦は小麦が獲れない不毛地の食物ですが、

ガレット 蕎麦粉使用 塩味

クレープ 小麦粉使用 甘味

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